Histoire de la commune
Le nom de Simeyrols apparaît en 1053 : paroisse Sanctus Amandus de Simeyrols.
Etymologiquement, Simeyrols viendrait du latin ''cyma'' (cime) et du suffixe occitan ''ols'' , ce qui signifie suite de crêtes.
Le village fut sans doute construit autour de sa magnifique église romane, vestige du 12e siècle, possédant une nef lambrissée. Le choeur polygonal, du 12e également, est décoré de statues de bois représentant Côme et Damien, médecins chrétiens d’origine arabe martyrisés sous Dioclétien. Ils sont les patrons des chirurgiens et de la commune de Simeyrols. Le portail est du 13e. Le clocher mur fut édifié au 18e. L’église a été revoûtée au 16e siècle.
Sur la carte de Cassini représentant la France entre 1756 et 1789, le village est identifié sous le nom de Cimeyrol.
Un ancien site minier d’exploitation de lignite, situé au nord de la commune, a connu une grande activité du début de l’ère industrielle (1860) jusqu’au début des années 50.
Démographie
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués à Simeyrols depuis 1793. À partir du XXIe siècle, les recensements des communes de moins de 10 000 habitants ont lieu tous les cinq ans (2004, 2009, 2014, etc. pour Simeyrols). Depuis 2006, les autres dates correspondent à des estimations légales. En 2011, Simeyrols comptait 257 habitants.
Évolution de la population par années :
1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851 1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
352 275 333 332 350 368 362 374 367 388 396 406 412 404 425 383 406 407
1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2004 2006 2009 2011
405 406 408 403 402 306 266 231 195 153 160 180 162 185 189 199 213 235 257
(Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999 puis Insee à partir de 2004)